ここでは、「食生活」に関することについて学びましょう♪
食生活
- 食事の役割…なぜ「食べるのか
- 食生活の課題
- 食生活の変化
- 健康的な食生活
- 食生活の計画（ライフステージ別の栄養的特徴）
栄養
安全な食生活
- 食品の選び方
- 食品の保存方法
- 食品衛生
食事の計画
- 献立づくり
- 食事計画く
料理の基本
- おいしさとは
- 切り方の種類
- 調理法の種類
食文化
- 日本の食文化
- 伝統料理
- 郷土料理
- 世界の食文化
- 食事のマナー
食の未来
- 食料生産自給率と食糧問題
- 食の安全
- 環境に配慮した食生活（エコ・クッキング、フードロス）
- 食育
- 食に関する仕事